一入烘焙深似海
自從學會了做蛋糕之後
家人們的生日蛋糕都被我承包了
記錄一下我做過的蛋糕
PS:這是6寸的份量,8寸份量乘以2倍
用料
戚風蛋糕胚: | 6寸 |
蛋黃糊: | |
玉米油 | 30克 |
牛奶 | 38克 |
蛋黃 | 4個 |
低粉 | 50克 |
蛋白霜: | |
蛋白 | 4個 |
細砂糖 | 45克 |
奶油: | |
抹面奶油 | 200克 |
細砂糖(抹面用) | 20克 |
夾心奶油 | 200克 |
細砂糖(夾心用) | 15克 |
奧利奧碎 | 15克 |
海鹽 | 0.8克 |
海鹽奧利奧蛋糕的做法
兩個6寸自創款
海鹽奧利奧蛋糕
首創的少女心款式
裝上蛋糕盒高大上
海鹽奧利奧蛋糕
紅絲絨蛋糕
自創簡約ins款式
喜歡簡約的款式
檸檬清新
8寸款
粉粉少女心
兒童生日款
抹面