低糖無油營養黑米蛋糕卷

一直潛水了好久，潛心鑽研大家的作品，今天也來分享下自己的創作，黑米蛋糕卷，自己研磨的黑米粉，吃起來有黑米的香甜，帶著黑米的顆粒感，個人放的糖少不是很甜，

用料  

低糖無油營養黑米蛋糕卷的做法  

1. 蛋白分次加入砂糖打至九分發

2. 分次加入蛋黃攪勻

3. 篩入黑米粉翻拌均勻

4. 麵糊倒入烤盤摸勻，

5. 烤箱180預熱，烤15分鐘左右，

6. 烤好放涼就可以摸上自己喜歡的餡捲起來了，烤箱大家都知道的各家烤箱脾氣不一樣，最後幾分鐘看著點，別烤過了

小貼士

個人不喜歡太甜的，所在糖放的比較少，黑米是自己用料理機研磨帶有小小的顆粒，吃起來有點顆粒感，喜歡不喜歡的朋友可以買現成的黑米粉，可能比較細膩