寶寶健康輔食無油手指餅乾

無新增的手指餅乾，是寶寶們的好零食，也是做提拉米蘇的最好搭檔~

用料  

寶寶健康輔食無油手指餅乾的做法  

1. 蛋黃蛋清分離
   將蛋白分三次加入40細砂糖，打發至乾性發泡狀態
   把蛋黃加入20克細砂糖隔溫水打發到顏色發白
   烤箱160度預熱
   

2. 將打發好的蛋白和蛋黃混合均勻，分三次篩入65克低粉，攪拌均勻，不可劃圈攪拌
   用裱花袋裝好，擠在烤盤裡面

3. 放入預熱好的烤箱中，160度烤16分鐘左右，具體根據自家烤箱脾氣調整

4. 烤好的餅乾冷卻後底部不粘

5. 密封儲存即可