香橙牛奶脆餅乾，無糖無牛油，健康美味，寶寶輔食

夏天迫不及待地要來了，娃愛上了從冰箱裡拿出來就吃的冰鎮橙子，說：媽媽，我們能不能做一個橙子味的餅乾？於是就有了本方。媽媽是神奇的烘焙魔法師！

無黃油無糖，突出了橙香味，底香又是最熟悉的牛奶香！脆脆噠，又外貌協會，誰會不喜歡呢？

於是作為一個親媽，絕不甘心用外售餅乾裡的各種高油高糖和蜜汁多種新增劑來把娃養大，是的，就是這麼任性！對於健康永不死心，希望用自己的健康烘培方子讓健康生活的理念從小在娃的心裡深深紮根的我，在做自家手作健康餅乾的道路上，越行越遠，誓不回頭。

下了決心以後，好吃又健康是否是可能的呢？-來吧！

本館主開著一個健康親子烘培的微信公眾號：極地晴天抹茶館 （polar_matcha_house），另有線下交流小群，歡迎關注勾搭！

用料  

香橙牛奶脆餅乾，無糖無牛油，健康美味，寶寶輔食的做法  

1. 蜂蜜和鹽放入橄欖油混合均勻，然後加入雞蛋，電動打蛋器打至濃稠有紋路。分次加入牛奶，繼續攪打。

2. 橙子皮擦成碎屑，快速與上一步的蛋糊混合。喜歡橙香重一些，可以弄倆兩個橙子。

3. 分三次篩入混合均勻的低筋麵粉、奶粉和泡打粉。用刮刀壓拌，混合成光環面團，休息15分鐘。

4. 把麵糰擀成薄厚適當的麵餅，用餅乾模子扣出可愛的形狀。

5. 烤箱150度20分鐘，呈現漂亮的金黃色。
   如果中間軟，170度再烤5-10分鐘。（根據餅乾薄厚和大小調整）

6. 喜歡脆一點就烤到中間只有一點點軟出爐，放涼就脆啦。
   放涼密封儲存，享受夏日滋味！

小貼士

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喜歡牛油，可以把橄欖油換成牛油，60-80克。第一步把室溫牛油加蜂蜜或糖打發。然後省略牛奶。
這個方子是不甜的，喜甜的請自己加白砂糖，40-50克。第一步加入油裡混合。
泡打粉可省略。
喜歡橙子味濃一些，可以把部分牛奶換成20-30ml鮮橙汁。