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用料
蔓越莓曲奇(自用記錄,約80片)的做法
黃油室溫充分軟化,用手指輕鬆戳出洞
過篩150g糖粉,充分混合均勻
打一個雞蛋,全蛋液分2次倒入,用打蛋器充分打勻再新增下一次
過篩350g麵粉,蔓越莓切成碎丁混入,將麵糰混合均勻
放入模具冷凍一小時,切片擺盤
170上下火預熱5分種,170度上下火烤20-25分
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