簡單粗暴 下飯神器
用料
| 青椒 | 2個 |
| 澱粉 | 3勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
豬肉切絲
![超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
1勺鹽，1勺胡椒粉（黑白胡椒都可以），1勺老抽（上色），1勺油，2勺澱粉
![超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
抓勻拌均備用
![超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
長青椒2個
![超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
青椒切絲
![超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蒜瓣切碎
![超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
先把醃好的肉絲放入鍋中翻炒均勻後撈出，之後放入蒜末爆香，接著把青椒絲放入 翻炒均勻，肉絲絲放進去接著炒 最後重點：倒入調好的料汁 1勺生抽 2勺糖 和水澱粉 翻炒均勻出鍋即可
![超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "超級下飯辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
醃肉的時候，老抽不是生抽 放老抽是為了把顏色加重點，胡椒粉個人喜歡黑胡椒如果沒有白胡椒也可以
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