用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 鹽 | 2克 |
| 雞精 | 2克 |
| 生抽 | 半勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蔥/蒜苗/老薑 | 適量 |
| 泡椒 | 1個切段 |
尖椒仔姜苦瓜肉片的做法
苦瓜切薄片，姜切絲，尖椒切段，越短越好
![尖椒仔姜苦瓜肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "尖椒仔姜苦瓜肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
所有炒完後，起鍋加一大勺醬油（老抽）
![尖椒仔姜苦瓜肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "尖椒仔姜苦瓜肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
苦瓜不要炒老了
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尖椒仔姜苦瓜肉片
食譜館
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