減脂也能吃的魚香肉絲

好久沒吃這個菜啦，因為集合了酸甜鹹辣鮮的口味，特別的下飯。饞了怎麼辦？今天的教你們一個改良版的試一試，口味棒更健康哦～

📌TIPS
✅把傳統的豬肉換成更高蛋白的雞胸肉，我用的紅薯澱粉抓拌，口感會更加嫩滑，也可以加入蛋清。

✅根據自己的情況選擇食用油和用量，減脂就少放油，現在懷孕所以放的是亞麻籽油，更健康同時還能給胎寶寶補充亞麻酸。

✅用上海甜醬油代替白糖和醬油，更鮮香，其實也就是減少一點糖量，糖高了也影響代謝。多加了洋蔥和白芝麻提味，味道還是那麼的下飯。當然現在控制體重沒吃米飯，現在主食更多都改成粗糧啦～

其實只要味道好，健康餐也是很好堅持的。之前少油少鹽的水煮菜雖然體重掉得很快，但差點把自己吃到厭食，而且心情也很不好。後面導致暴飲暴食易反彈還很不健康。所以還是要找到適合自己的吃法和做法才能更好的控制體重哦

用料  

減脂也能吃的魚香肉絲的做法  

1. 🍽備料
   1⃣雞胸肉切絲，加少許鹽，料酒，澱粉醃製一下
   2⃣將提前泡好的黑木耳，青椒，胡蘿蔔切絲備用
   3⃣蔥薑蒜洋蔥切碎

2. 🍴炒菜
   1⃣加入適量的食用油，燒到五成熱，放入肉絲鍋鏟劃散翻炒
   2⃣雞胸肉顏色半變白的時候，加入一勺豆瓣醬繼續炒出紅油
   3⃣接著加入所有的配菜（青椒、胡蘿蔔、黑木耳絲）翻炒
   4⃣加入姜、蒜、洋蔥碎，鹽、甜醬油、陳醋翻炒
   5⃣炒熟撒上蔥花和白芝麻，出鍋