最愛這一抹清香----清炒豌豆尖

用料  

最愛這一抹清香----清炒豌豆尖的做法  

1. 豌豆尖去除梗，只留葉子。清洗乾淨控水備用。

2. 國內放底油，熱油大火，倒入豌豆尖。迅速翻炒。

3. 等豌豆尖變色，加少許鹽，一點點糖，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

無需蔥薑蒜，過多調料則破壞豌豆尖的清香味。糖的作用是提鮮。