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茄子很低卡,燒茄子好吃卻很吸油用無油做法嘗試一下~也很好吃哦~
醃肉
茄子提前加鹽和醋醃製5-10min醃完洗淨後,蒸茄子,加少量水微波爐10min
噴橄欖油,肉末蒜末炒香。
倒入茄子翻炒,不加水。要頻繁翻,直到茄子表面微微黃。撒少許鹽。最後小火準備一碗澱粉水(澱粉+水+蠔油)倒入,即可起鍋~
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