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夏日冷盤推薦——涼拌豆腐絲

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夏日冷盤推薦——涼拌豆腐絲的做法步驟圖

用料  

豆腐絲 1塊
黃瓜/木耳 我用了黃瓜
香菜 2根
香蔥 一根
2勺
雞精 1勺
4勺
醋(白醋陳醋涼拌醋都行) 5勺
生抽 1勺
耗油 1勺
蒜泥 1勺
辣油 1勺
香油 半勺
花椒油 半勺
芝麻 適量

夏日冷盤推薦——涼拌豆腐絲的做法  

  1. 我泡了一包。大家按自家分量就行。

    夏日冷盤推薦——涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第2張
  2. 調味料以勺為單位,按比例放就好,依據自己口味增減。(我用的罐裝辣油和蒜泥,沒有的,直接用蒜末+辣椒粉+蔥+芝麻,熱油潑一下)

  3. 精髓就是,戴好一次性手套,抓拌!!!很重要。香菜拌好後放。

  4. 完成。

    夏日冷盤推薦——涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第3張