停不下來的酸辣雞爪

週末妹妹們要來，做個雞爪一起配韓劇

用料  

停不下來的酸辣雞爪的做法  

1. 雞爪洗乾淨剁成兩半，跟薑片一起放進高壓鍋，加水沒過雞爪，高壓鍋大火煮開，關小火再煮10分鐘。

2. 出鍋的時候看起來太爛了，過幾遍冷水，再用冰水浸泡十幾分鍾，看起來就很q彈啦

3. 把一頭蒜，小米辣切碎，擠入一顆檸檬汁，醃製一下，再加入生抽，耗油，芝麻油，鹽，糖，攪拌均勻，

4. 可以再切些香菜拌進去

5. 然後把雞爪跟醬汁一起倒進保鮮袋裡面，切一些檸檬片放進去，揉一揉，晃一晃，放進冰箱保鮮

6. 每隔一兩小時翻一下，

7. 五個多小時後就是這樣啦

8. 太香啦

9. 😁

10. 🙃