夏季炎熱，很容易沒什麼胃口吃飯。今天給大家分享一道夏季好吃爽口的涼拌菜，清熱解暑，味道極佳
用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 鹽 | 小半勺 |
| 熱油 | 少許 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 芝麻 | 小半勺 |
| 老乾媽 | 1勺 |
| 蔥 | 少許 |
| 蒜 | 3瓣 |
夏季爽口冷盤、清熱解暑—涼拌黃瓜的做法
1⃣️、黃瓜洗淨，用刀平拍，拍裂以後切段
![夏季爽口冷盤、清熱解暑—涼拌黃瓜的做法步驟圖 第2張]( "夏季爽口冷盤、清熱解暑—涼拌黃瓜的做法步驟圖 第2張")
2⃣️、涼拌汁:碗裡放3瓣蒜切成末、1勺辣椒麵、少許蔥花、小半勺芝麻，用熱油淋香。再加3勺生抽、2勺醋、小半勺鹽、半勺白糖、1勺老乾媽攪拌均勻。
![夏季爽口冷盤、清熱解暑—涼拌黃瓜的做法步驟圖 第3張]( "夏季爽口冷盤、清熱解暑—涼拌黃瓜的做法步驟圖 第3張")
3⃣️、黃瓜倒入涼拌汁裡，用手套或者筷子拌勻。
![夏季爽口冷盤、清熱解暑—涼拌黃瓜的做法步驟圖 第4張]( "夏季爽口冷盤、清熱解暑—涼拌黃瓜的做法步驟圖 第4張")
4⃣️、一碗美味的夏季涼拌菜就做好啦，清熱消暑，放冰箱半小時吃更美味。
![夏季爽口冷盤、清熱解暑—涼拌黃瓜的做法步驟圖 第5張]( "夏季爽口冷盤、清熱解暑—涼拌黃瓜的做法步驟圖 第5張")
小貼士
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