魔芋和素雞都不容易入味，用黃豆醬炒過之後味道十分濃郁。
這是一道高蛋白、高纖維的健康菜。
用料
| 素雞 | 200克 |
| 魔芋 | 200克 |
| 青椒 | 2-3根 |
| 調味料： | |
| 黃豆醬 | 1-2大勺 |
| 蠔油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
素雞燒魔芋的做法
熱鍋倒油，炒香蒜片，再加入黃豆醬，炒香。
放入素雞、魔芋，加入蠔油、生抽，倒入適量開水，煮一下。
等湯汁差不多收幹，加入青椒，適量放鹽，翻炒均勻即可出鍋。
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素雞燒魔芋
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