用料
| 魔芋 | 約一斤 |
| 蒜 | 6−7瓣 |
| 姜 | 拇指大 |
| 蔥 | 2-3根 |
| 小紅椒 | 4個 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 雞精 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
素炒魔芋的做法
這些就是所有材料和切法
![素炒魔芋的做法步驟圖，素炒魔芋怎麼做好吃 第2張]( "素炒魔芋的做法步驟圖，素炒魔芋怎麼做好吃 第2張")
熱鍋下油，放蒜姜，辣椒炒香。
![素炒魔芋的做法步驟圖，素炒魔芋怎麼做好吃 第3張]( "素炒魔芋的做法步驟圖，素炒魔芋怎麼做好吃 第3張")
下魔芋翻炒，加蠔油，生抽。炒至快好了下一點鹽，因為蠔油和生抽已經有鹹
味了，所以不要多。![素炒魔芋的做法步驟圖，素炒魔芋怎麼做好吃 第4張]( "素炒魔芋的做法步驟圖，素炒魔芋怎麼做好吃 第4張")
再撒上蔥段翻炒一下就可以起鍋了。
![素炒魔芋的做法步驟圖，素炒魔芋怎麼做好吃 第5張]( "素炒魔芋的做法步驟圖，素炒魔芋怎麼做好吃 第5張")
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素炒魔芋
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