青椒番茄炒三文魚

這個本來是媽媽教我的菜譜，我原來不太愛吃這道菜。後來出國很難得吃到正宗的川菜，我才覺得這道菜太好吃啦啦！超級簡單又下飯！

用料  

青椒番茄炒三文魚的做法  

1. 將三文魚切塊，用料酒醃製10分鐘。
   青辣椒，蒜，蔥，番茄洗淨切碎。
   起火將油燒熱。
   倒入青辣椒，蒜，蔥，快速翻炒。
   倒入三文魚，翻炒至三文魚變白。
   倒入剁辣椒（2勺）
   倒入切成塊的番茄，翻炒至番茄出汁。
   倒入醬油，鹽，黑胡椒，略翻炒一下。
   出鍋！