消滅剩米飯的神仙吃法——米餅漢堡

剩米飯除了做炒飯還能怎麼吃？試試這道米餅漢堡吧。

用料  

消滅剩米飯的神仙吃法——米餅漢堡的做法  

1. 剩米飯一小碗，根據米飯的量加入雞蛋，加入一點點鹽調勻，蛋液可以分次加入，整體狀態是米飯剛剛好沾滿蛋液，我用兩隻蛋黃加在米飯裡，煎了兩個米餅，這樣米餅煎出來更黃一些。

2. 不粘鍋燒熱後抹油，不需要太多的油，加入混合好的米飯壓平，如果想要圓一些可以藉助模具。
   我同時一起煎了兩個雞蛋和一個肉餅，做餛飩剩了一些餡兒，直接用來煎肉餅了，沒有肉餡的可以放任何自己想吃的肉類，培根，火腿，午餐肉……
   

3. 米餅正反面各煎兩三分鐘就好了，如果想吃外面焦一點的就延長煎制時間或減少點雞蛋液。
   其他食材煎熟後一層一層疊放起來。我還加了一片西紅柿，也可以放生菜等等。

4. 最後用長牙籤固定一下。

5. 這個菜譜主要是煎制米餅，其他食材可任意發揮。
   其實直接吃米餅也很好吃！想增加米餅的風味也可以切點火腿丁或培根丁混合到米飯裡一起煎，層次會更豐富。