蛋清蛋白快速分離

家裡做蛋糕，一時找不到蛋清分離器，吸蛋黃的小可愛也不見了，沒辦法只能用這個方法，沒想到卻是最方便的.
只要破蛋的時候別碎了就會成功的！

用料  

蛋清蛋白快速分離的做法  

1. 準備這些，勺子和打蛋盆必須是無油無水的

2. 蛋打進去，不要打碎了

3. 勺子勺

4. 勺起來

5. 要是有蛋清連在上面，就靠壁把蛋清刮下去

6. 很乾淨

7. 沒破損

8. 也可以一起打進去，一個個來

9. 完工！

小貼士

有沒有很方便！