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各位美廚娘們:在下廚時是不是經常需要將蛋黃和蛋清分離呢?在這裡分享給大家一個簡便的方法,所用到的工具家裡都有,無須特殊工具,很簡單哦。
用料
高效便捷的蛋清蛋黃分離方法的做法
將一隻新鮮雞蛋打入小碗內,用瓷羹對準蛋黃的一側舀起,這樣就成功將蛋清分離啦
小貼士
雞蛋要選新鮮的,貯藏久的容易散黃。
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