最近愛上司康，簡單快手，而且味道也很豐富，做早餐再好不過~
剛出爐的時候來上一塊，融化的白巧克力不要太甜蜜！
分量 八個小三角，或者五個5cm的圓形司康，形狀也可以按自己喜歡的來
建議使用白巧克力碎~
核桃不是一定要的，可以加或者不加，用其他堅果也可以
PS：雞蛋是取30g用在司康麵糰裡面，剩下的刷在表面
用料
| 白巧克力碎 | 40g |
| 蔓越莓 | 30g |
| 中筋麵粉 | 160g |
| 泡打粉 | 1tsp（4g） |
| 牛奶 | 50g |
| 橙皮屑 | 一整個橙子 |
| 黃油 | 40g |
| 白糖 | 20g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 核桃（可選） | 15g |
橙香蔓越莓白巧克力司康的做法
烤箱預熱180度
蔓越莓用熱水泡放在一邊，如果使用堅果，把堅果放進180度的烤箱烤5分鐘，拿出來後切碎放一邊
中筋麵粉和泡打粉，橙皮屑和白糖混合，冷的黃油切成小塊放進麵粉混合物裡搓至顆粒狀，中間挖個小坑
取30g雞蛋液放入步驟三的小坑裡，加入牛奶，混合成一個麵糰後，取出放在稍撒了麵粉的工作臺上用手掌稍稍壓扁
用廚房紙巾吸乾蔓越莓的水，粗略切碎，和白巧克力，堅果碎一起倒進步驟四的麵糰裡
慢慢把蔓越莓，白巧克力，堅果碎疊進麵糰裡
弄好的麵糰用手整圓，按壓成1.5cm厚，切成8份，放在墊了烘焙紙的烤盤上，刷上雞蛋液，烤箱180度烤20分鐘
