分離的正宗做法

無奈最近氣溫太高，沒開空調做蛋糕，眼瞅著打發好的淡奶油融化了，於是想再攪打一番，沒曾想因我家小娃娃兒在邊上吵吵鬧鬧，一秒過頭了😔，不忍浪費，只好趕緊搶救……用料奶油克白朗姆酒檸檬汁克奶粉紗布油水分離淡奶油——變身記...

媽媽拎來兩小框土雞蛋，想著做蛋糕吧，沒想到蛋清分離失敗，土雞蛋又捨不得扔，只好硬著頭皮繼續做，萬一成功了呢…………用料蛋黃液:蛋黃6個細砂糖20克玉米油80克純牛奶80克低筋麵粉120克泡打粉1克(可不放)蛋白液:蛋清6個細砂...

懶人版用料純牛奶100克淡奶油68克低卡糖粉30克雞蛋2個蛋撻皮11個不用蛋清分離的懶人蛋撻的做法選的低卡糖粉，不想太甜！也可以更換正常糖20-25g。倒牛奶奶油+糖攪拌.打入雞蛋，我這不用分離！不怕麻煩可以分離，雞蛋黃準備4個...

我其實是個非常懶的媽媽，答應孩子一起做蛋糕，我在下廚房各種看菜譜，基本上都是蛋黃分離，蛋清分離，打出硬性泡泡，有加奶不加奶的，其實我沒做過真不知道哪個菜譜好，後來我就做了個簡單決定，過程沒有拍照，因為我不知道真的這麼簡單...

用來自己做筆記的用料油水分離的淡奶油一個乾淨的盆子怎麼處理淡奶油的油水分離的做法把油水分離的淡奶油中的水分離出來倒進一個乾淨的盆子裡備用然後打蛋器開始全程低速打淡奶油，等稍微凝聚時倒入一點點水，繼續打。每...

答應做給葉葉的生巧。圖省事把巧克力融化了，烤箱。。250度。。上面都糊了！！！黃油淡奶油倒進去之後越攪拌油越多。。。百度了老半天也沒找到好的解決辦法。就把油倒出來，蒸碗巧克力放冰箱了。。拿出來的時候。。奇蹟出現了...

你是否有過失手將奶油乳酪丟進冷凍層的經歷，是否為了油水分離的奶油乳酪感到懊惱，這個方子，將給予它重生！哈哈哈哈哈哈以上忽略，步驟才是重點ヾ(´A｀)ノﾟ用料凍壞的奶油乳酪打蛋器電動/手動刮刀油水分離奶油乳酪的逆襲之路的...

鍋包肉是東北的一道名菜，主要講究掛漿和火候的運用，糖醋汁的調製也是關鍵。總的來說，做法還是蠻簡單的，多練幾次，都會成功的，關鍵是孩子們都喜歡吃，所以一定要學著做喲~~用料裡脊肉230克土豆澱粉120克玉米油500克白糖30克米...

用料雞蛋1個低筋麵粉20克蔓越莓幹適量穀物圈適量（沒有可不放）不需要分離蛋黃的蔓越莓蒸蛋糕的做法準備食材全蛋打發至顏色發白，用打蛋器畫8字不易消失篩入低筋麵粉翻拌均勻，一定要翻拌不是攪拌！倒入模具撒上蔓越莓乾和穀物...

廚友們，溶解巧克力時千萬不要溫度太高啊！！我今天製作熔岩蛋糕時，巧克力隔水加熱水溫太高導致巧克力水油分離。以下為補救方法🥰🥰🥰用料淡奶油適量如何拯救水油分離的巧克力的做法明顯水油分離加入淡奶油，不知道加多少的寶...

上圖為補救成功並加入粉類後的狀態方法來自美食天下NICE2meetU誠摯感謝！(ง•̀_•́)ง👆用料低筋粉磅蛋糕油水分離了咋辦！的做法加少量低筋粉再攪拌...

第一次打奶油，200毫升的淡奶油打過了，造成了水油分離，做個冰淇淋吧用料牛奶50克蛋黃兩個冰糖粉50克奶油200克果乾若干水油分離奶油冰淇淋的做法雞蛋黃兩個加糖粉50克攪拌均勻，成淡黃色即可。50克熱牛奶加熱起泡後倒入攪拌...

感覺現在越來越容易買到油水分離狀態的奶油了也不知商家對它們做了什麼……嚐了嚐味道相當正常，應該還是能吃的吧！不要放棄啊！嘗試一下拯救它們！用料油水分離的可憐奶油若干油水分離奶油可以做什麼之實驗的做法第一個嘗試...

蛋黃蛋白分離做出來顏值超高的，愛了愛了(⑉°з°)-♡用料雞蛋3個蟹柳1根厚蛋燒～蛋黃蛋白分離版的做法蛋黃蛋清分開，蛋清加入少量鹽打散鍋燒開後，加油，關小火，全程保持小火倒入三分之一蛋清，放入蟹柳快要凝固時捲起來，繼續加...

最簡單蛋清分離法，既乾淨又方便～拿走不謝。用料雞蛋2個蛋清分離的做法1個勺子，兩個乾淨的碗～先把雞蛋完整的打在碗中，然後取出和蛋黃差不多大的勺子，沿著蛋黃，防止把蛋黃弄破可以不要靠蛋黃太近，去勺出蛋黃，提起來，蛋清就會慢慢...

吃過很多綠豆湯，但是大部分家裡煮的綠豆湯都和甜品店不一樣，家裡煮的綠豆湯會有很多綠豆殼飄著，而絕大多數人都不愛吃綠豆的殼。我喜歡吃黏黏鬆鬆的綠豆湯，並且綠豆殼不會整個湯都是的那種。後來向一個賣甜品的阿姨學習，才...

用料淡奶油適量克淡奶油油水分離補救法的做法想做個紅茶奶油蛋糕，昨晚一於煮了紅茶奶油，冷藏了一晚，今早拿出來打發，一切是那麼的美好，打呀……打呀……打到了懷疑人生（難道是冷藏的時間不夠長？）一直只能打發至6成，好吧(｡･-･｡)下一...

一入烘培深似海，自從買了烤箱，使用最多的就是給寶寶做小蛋糕吃！嘗試了很多版本，不過基本都是蛋清分離版，我嘗試了下不分離版，也是可行的。用料雞蛋4個低筋麵粉100g糖60-70g黃油60g黑芝麻若干簡單易做小蛋糕（蛋清不分離版）的做...

用料雞蛋分離蛋黃蛋清的做法只需要一把勺子...

老公愛肉類，拒絕海鮮，所以只好每天變著花樣的燒。因為這大概是我在家裡唯一需要做的家事😂住在美國的好處就是蔬菜也不比肉便宜多少，所以吃肉沒有愧疚感。（也難怪那麼多的胖子）我個人也比較適應西餐，大概是因為中餐油太多，盤...

用料純牛奶1升糯米醋or檸檬汁10mlor30ml紗布or漏勺1只牛奶的乳清分離的做法量10ml的白米醋備用把牛奶倒入牛奶鍋裡。容器儘量大一點喔～不然一會沸騰起來會跑出來小火加熱牛奶至沸騰～攪動攪動以免鍋底燒焦。儘量一個方向...

那天做肉鬆香蔥蛋糕，看到了小茹方子裡蛋黃蛋白分離法，借鑑過來這個菜譜，方便更多朋友。用下來，真心好使。以前，總是把蛋黃放在二分之一蛋殼中，倒來倒去的。用料雞蛋若干個勺子1把碗兩個簡單的蛋白蛋黃分離的做法把一個雞蛋，...

沒錯！我決定出出我那成功菜譜背後數次拯救失敗成品的經歷了！！！！！是的，又是因為我作死了，偷懶用攪拌機打發芝士奶蓋，然後一不注意，！，就油水分離了啊啊啊啊啊（在此奉勸各位小夥伴們，用攪拌機打發一定要小心小心再小心）所以我就開始了我...

講真，當時，抹茶粉在加入芝士糊攪拌後，油水分離來的猝不及防，只能硬著頭皮烤起來，冷藏起來。沒想到分離的油分在冷藏後，變成一粒粒的油粒，吃起來酥酥的砂砂的，有點像鹹蛋黃，配著其他細膩的芝士，口感奇特美妙。當然，再次特意做一次...

頭一晚還為油水分離對我金貴的白巧和抹茶粉心疼不已，次日的早餐又溫暖了我的心❤❤用料巧克力克奶油克水飴克黃油克巧克力抹茶醬？！生巧油水分離了！的做法見到這狀態，我的心都涼了一陣一陣凝固後的樣子，差點想扔了，又想到金貴...