新手也可以100%做成功的蒸菜（蒸萵筍葉）

萵筍葉做蒸菜比蘿蔔絲容易成功還簡單省事，不用醃製擠水，不容易成坨，還自帶清香，愛了愛了。

用料  

新手也可以100%做成功的蒸菜（蒸萵筍葉）的做法  

1. 萵筍葉子清洗乾淨稍控水，切成2釐米左右的小段，分次加入少量麵粉拌勻。若太乾可放少量油，也起到防粘作用。

2. 水開上鍋蒸兩三分鐘即可，此時已有萵筍清香味飄出。晾涼或用吹風機吹下，一分鐘就好。

3. 熱鍋涼油爆香蔥姜蒜，下鍋快速翻炒，放入鹽、十三香和生抽調味盛出。清香味美，實在大讚。

小貼士

1、麵粉少量多次的加入
2、稍微蒸下便熟，不要離開去忙別的忘記了，就噥得起陀。