照片後補
用料
| 肥牛 | 視個人量而定 |
| 新鮮雞蛋 | 1個/人 |
| 食用油 | 少許 |
| 老豆腐 | 適量 |
| 皇帝菜（茼蒿） | 適量 |
| 新鮮香菇 | 2-4個 |
| 大蔥（京蔥） | 半根 |
| 魔芋絲 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 壽喜鍋原汁 | 適量 |
| 金針菇 | 適量 |
日式壽喜鍋（快捷版）的做法
現成的壽喜鍋原汁加適量的水（比例根據個人口味調整）
老豆腐切片，平底鍋放少許油，兩面煎至金黃（為了不散，金黃色食慾誘人），煎完豆腐後，關火，利用餘溫，把肥牛片放鍋內煎一下（煎過的肥牛片再煮不會有血沫）。
洗淨的金針菇與香菇、大蔥段、魔芋絲、煎好的豆腐、肥牛碼在原汁湯裡，大火煮開後加入茼蒿，再次煮開關火上桌，雞蛋打在碗裡攪散，開吃！
小貼士
【原汁湯選日本進口的，湯汁已經有鹹甜味道，適量兌水煮開即可，無需加鹽糖醬油等，新鮮雞蛋作蘸料能讓食材更加嫩滑（我在日本百年老店吃肥牛試過這種吃法，真的超棒的！），怕蛋腥味可以忽略不用，新鮮雞蛋選購新鮮的保潔蛋，經過檢疫，可放心食用。】
