貝殼面,星星面,螺絲面,各種形狀的意麵孩子們都超喜歡,隨便抓一把出來都可以吃飽兩隻肥仔
用料
蘆筍 | 3根 |
蝦仁 | 150克 |
洋蔥 | 1/4個 |
雞蛋 | 1個 |
黑椒粉 | 1/2勺 |
意式香草 | 少許 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
蘆筍蝦仁炒貝殼面的做法
所有材料準備好(洋蔥上廁所去了,雞蛋提前炒好)
先煮麵,煮軟後記得過冷水
熱油爆香洋蔥
放蘆筍
翻炒至蘆筍八成熟,放紅辣椒絲
炒勻後放蝦仁,翻炒
放貝殼面,一起炒
用生抽、蠔油、黑椒粉、鹽和糖,加點水調成醬汁
加雞蛋,最後加醬汁一起翻炒至全部材料上色,撒點義大利香草提味。
一大盤夠兩隻肥仔分著吃