鮮嫩多汁小洋蔥蒜香蒸小雞腿

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用料  

鮮嫩多汁小洋蔥蒜香蒸小雞腿的做法  

1. 準備料頭，小洋蔥和蒜。

2. 雞腿冷水下鍋，煮出浮沫，撈出，冷水沖洗

3. 小雞腿改刀切開，可以切小塊一點，快熟。
   姜，蔥白，料酒醃製15分鐘

4. 擺好雞型，上鍋蒸12-15分鐘

5. 時間到，完美，倒去多餘的水

6. 鍋裡下油（多點油，我發現給少了），先放小洋蔥，後放蒜，炒香，最後加一丟丟鹽。
   真的好香

7. 雞腿上撒上蔥花，炒香的小洋蔥蒜鋪上，最後淋幾滴醬油，上桌