春筍年糕

這個季節的筍很好吃，試著炒個年糕吃吃。

用料  

春筍年糕的做法  

1. 小蔥切小段，蒜拍碎，姜切絲。

2. 春筍，年糕都切片。

3. 鍋裡燒水，水開放年糕，煮軟撈出，放冷水裡衝一下。

4. 鍋裡放油，爆香小料。放辣椒醬一勺炒出香味。

5. 放入春筍，稍微加點水，煮幾分鐘，放年糕，輕鹽醬油，味達美臻品蠔油，一點糖翻炒均勻。

6. 撒入小蔥就可以出鍋了。