年糕軟糯Q滑，湯鮮味美，喜歡吃年糕的朋友快來試試吧！
用料
| 年糕 | 適量 |
| 冬筍 | 適量 |
| 雪菜 | 適量 |
| 肉絲 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
雪筍年糕湯的做法
肉絲先用料酒，鹽，澱粉醃一下，鍋內放油燒熱，下肉絲煸炒，略變色即起鍋，別炒老了。
重新起油鍋，下筍絲炒至斷生，下雪菜略炒一會兒，放熱水煮開。
下年糕片，改中火煮兩分鐘，別煮過頭了。
放入炒好的肉絲，放鹽調味，湯已經很鮮了，就不用放味精雞精了。好了，起鍋裝盤吃吧！
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雪筍年糕湯
食譜館
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