粉絲白菜/娃娃菜，用料超級簡單、健康，史上最便捷快手菜。

去年開始琢磨做這個菜，外邊吃的不是加了超多調料，就是濃湯寶代替調味料，菜裡湯裡全是各種調味料新增劑的味道。實驗了很多次，自創了簡單又健康的粉絲白菜/娃娃菜～～
全程沒有一滴油～～～

用料  

粉絲白菜/娃娃菜，用料超級簡單、健康，史上最便捷快手菜。的做法  

1. 各種食材、調味料準備好。自己加了魚豆腐、凍豆腐、烤腸（家裡有小朋友，要照顧小朋友的口味）,大家可以隨意發揮，加上自己愛吃的東西:豆皮之類的……家裡枸杞吃完了，這次沒有加，廚友們家裡如果有，記得加上喲～

2. 將除去鹽、雞精、黃豆醬以外的其他食材全部放入鍋中（買了兩個砂鍋全破了，後來就改成炒菜鍋做了，大家依據自家情況選擇鍋具）。

3. 我習慣先放粉絲，粉絲、魚豆腐、凍豆腐、烤腸鋪墊在鍋底，白菜或者娃娃菜鋪上邊，然後放上蔥薑蒜（大蒜拍一下好出味兒）枸杞，加水沒過下邊各種豆腐即可，不用沒過白菜，大白菜熟了會縮水。

4. 不要離開鍋太久，水開後再煮幾分鐘就OK了。然後放入半勺黃豆醬、雞精（雞精可不放，黃豆醬本身已含穀氨酸鈉了），攪拌一下，嚐嚐味道再放鹽，鹽千萬不要放多了！

5. 調料放好就可以出鍋了！
   什麼濃湯寶花椒大料都沒放，味道很鮮，又很健康，本人口味做的比較清淡，每次老公都把湯喝得乾乾淨淨！！
   超級有成就感～～～

小貼士

1.親們千萬不要加花椒大料香葉那些重口味的調料，不然吃不到食材本身的鮮味兒了！
2.加水沒過硬性材料即可，千萬不要沒過白菜！
3.鹽要少加……少加……