今天跟大家分享一道做法簡單,好吃又不膩的糖醋排骨,好吃到連骨頭都不放過,喜歡的小夥伴快來試試吧
用料
排骨 | 1000克 |
冰糖 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
做法簡單‼️不油不膩‼️糖醋排骨‼️好吃到吮手指的做法
準備所有食材
排骨冷水下鍋,加入料酒,蔥姜焯水
撈出
調一碗✅料汁:碗里加1勺料酒
3勺生抽
2勺醋
鍋中放油下冰糖,炒出糖色
放入排骨翻炒均勻
加入蔥姜八角桂皮和香葉
淋入醬汁
翻炒均勻
倒入開水中火燜煮30分鐘
挑出大料
收汁,灑些白芝麻即可
小貼士
收汁的時候記得用鍋鏟來回翻炒,不然怕糊鍋