想吃紅燒排骨不會做,掌握不好調料配比,今天推薦一款家樂的紅燒桂花醬,可做紅燒肉,排骨,牛肉等等,想吃什麼燉什麼,操作零難度,味道超級贊
用料
排骨 | 600克 |
花椒 | 8粒 |
大蔥 | 1段 |
料酒 | 2勺 |
桂花紅燒醬 | 1袋 |
下飯菜懶人版紅燒桂花排骨‼️輕鬆做出餐廳味,家常菜宴客菜的做法
準備排骨,花椒,大蔥,家樂桂花紅燒醬
鍋中放適量清水,排骨涼水入鍋,放花椒,大蔥,料酒
大火煮開,約2-3分鐘,煮出雜質和血沫
煮好的排骨瀝乾水分
鍋中放適量油,加冰糖炒到化開冒泡
倒入排骨翻炒片刻,上色滿意後加入熱開水,水量沒過排骨
加入家樂桂花紅燒醬一包
大火煮開後轉中小火燉煮60分鐘
剩餘五分鐘時倒入幹桂花燉煮片刻
關火,排骨鹹香,透著桂花香,吃起來很入味,也不膩
製作簡單,很有食慾哦
零基礎,無難度
小貼士
1.排骨焯水需要涼水下鍋,才能煮出排骨的雜質和血沫,可去腥
2.適當多加一點水,加熱開水,喜歡軟爛口感的多燉20分鐘