番茄炒蛋--新手學做的第一道菜

這是國小生女兒學做的第一道菜！
全程自己動手做的！
值得記錄一下！

用料  

番茄炒蛋--新手學做的第一道菜的做法  

1. 碗裡打入三個土雞蛋，加1克鹽。

2. 加1小勺料酒，這樣雞蛋去腥，而且炒出來蓬鬆。

3. 攪拌攪拌。

4. 番茄洗乾淨。

5. 頂部畫十。

6. 鍋裡放水燒開，放入番茄。兩面各煮1分鐘。
   撈出輕鬆去皮。

7. 切自己喜歡的塊狀。

8. 鍋裡放少許油，放入雞蛋液。

9. 快凝固時用筷子攪散。盛出放碗裡備用。

10. 鍋裡放少許油，放入切好的番茄炒至變軟出水，如果水不夠，加點水煮開，如果水過多，多燒會收汁。

11. 倒入前面炒好的雞蛋，翻炒片刻，再加入1勺鹽，再加雞精和蔥花，翻炒均勻。

12. 出鍋裝盤。
    好有食慾。
    秒殺光碟。