喜歡魷魚花的藝術感🐙😂
用料
魷魚 | 300克 |
青椒 | 2個 |
姜 | 5片 |
胡蘿蔔 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 2大勺 |
鹽 | 1平勺 |
煸炒魷魚花的做法
水,燒開後放入魷魚!成卷再燒半分鐘撩起!
熱鍋冷油,煸炒生薑,再放入胡蘿蔔,等🥕變色!
放入青椒,也等青椒顏色變深,放入魷魚,放入生抽,糖,鹽,耗油,煸炒,如果你馬上吃,就煸炒半分鐘裝起!如果不是馬上吃,放入水澱粉,燜燒1分鐘,不然等你吃的時候就覺得無味了!
裝盆!
小貼士
這菜適合現燒現吃,不然要麼味淡,要麼你燜燒後其實魷魚會縮!