孜然燒烤味香酥帶魚，好吃到骨頭都不剩

帶魚怎麼做好吃呢？糖醋很好吃，幹炸也香，今天我做的帶魚煎完後再炒一下，味道真的是超級香，家人說這樣吃才香。

用料  

孜然燒烤味香酥帶魚，好吃到骨頭都不剩的做法  

1. 這樣做出的帶魚更入味，也更香

2. 首先準備好所有食材，帶魚洗淨後加蔥薑蒜，料酒，生抽和蠔油各1勺

3. 胡椒粉，鹽少許抓勻醃製30分鐘左右。
   醃製好的魚挑出調料不要，然後加入少許澱粉拌勻，不要太厚，不然不好吃。
   
   馬克西姆不粘鍋中倒入比炒菜時的油多一點，這樣比較省油，油熱時加幾片薑片去腥，放入帶魚煎熟至兩面焦黃，中途不要總翻面，不然沒有定型容易散爛。

4. 鍋中底油倒入洋蔥和蔥花，幹辣椒翻炒，放入一些燒烤料，倒入帶魚翻炒均勻即可出鍋.

5. 那叫一個香，趕緊嚐嚐吧！

小貼士

煎的時候不要總翻面，一面煎三分鐘左右再翻面，以免不完整。