草莓餡墨西哥麵包

1.草莓餡比較稀軟，不容易包，用餡挑（就是打餡工具）協助來包會容易些。
2.最後擠的那層裝飾面糊量不要多，不然烤的時侯容易流下去。

用料  

草莓餡墨西哥麵包的做法  

1. 酵母用水浸泡化開。高粉、白砂糖、鹽、奶粉拌勻，放入雞蛋，分次加入酵母水，把麵糰揉至出筯（可拉出較粗有彈性的膜），再放入切成小塊並軟化的黃油，一直揉到麵糰能拉出透明的薄膜。

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