🔥姜爆鴨子‼️幹香四溢，簡單上手秒變大廚

🔥姜爆鴨子‼️幹香四溢，簡單上手秒變大廚
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🌱材料🌱
子鴨1只、子姜、青紅椒、青花椒、蒜、泡椒、豆瓣醬、生抽、高度白酒、花椒油
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用料  

🔥姜爆鴨子‼️幹香四溢，簡單上手秒變大廚的做法  

1. 材料準備

2. 🍄Step 1🌱
   熱油下鴨

3. ➕半杯高度白酒，不停的翻炒

4. 🍄Step 2🌱
   炒到油脂變清澈，鴨子微微變幹➕青花椒➕蒜

5. 🍄Step 3🌱
   炒出香味➕泡椒➕1勺豆瓣醬，繼續炒香炒出紅油

6. 🍄Step 4🌱
   ➕生抽

7. ➕子姜

8. ➕青紅椒

9. 炒出斷生後 ➕花椒油

10. 出鍋

小貼士

㊙️㊙️🤫
1⃣️鴨子不要焯水
2⃣️花椒油可放可不放