馬拉松比賽在即！給家人做上一道美味可口的私房燒牛肉，助力滿滿
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 八角 | 6個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋蔥 | 1頭 |
| 土豆 | 1個 |
| 蔥 | 1根 |
| 薑片 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 花椒 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鹽 | 3勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 辣醬 | 1勺 |
| 香葉 | 3片 |
私房燒牛肉的做法
配菜如圖，也可照個人口味增減量，原則，蔥要多鞋呦！
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第2張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第2張")
香料配置:香葉+辣椒+八角
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第3張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第3張")
醬料配置:豆瓣醬+辣醬（沒有的寶寶，也可用郫縣辣醬代替）
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第4張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第4張")
配菜:胡蘿蔔+土豆+洋蔥 切以滾刀塊備用哈！
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第5張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第5張")
肉品:主要選上好的牛腩，肥瘦相間，才能不柴呦！開水焯一下，去掉血水，味道會更鮮美
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第6張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第6張")
加料爆炒
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第7張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第7張")
新增肉肉
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第8張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第8張")
生抽
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第9張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第9張")
放辣醬
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第10張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第10張")
加鹽少許（後期不夠再填即可，醬料本身也有鹹味滴）
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第11張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第11張")
加香料
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第12張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第12張")
加水，大約4杯
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第13張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第13張")
文火慢燒1小時
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第14張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第14張")
肉質軟糯後加胡蘿蔔
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第15張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第15張")
加土豆
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第16張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第16張")
出鍋享用啦！祝大家天天好心情
![私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第17張]( "私房燒牛肉的做法步驟圖，私房燒牛肉怎麼做好吃 第17張")
