紅燒小雞肉蘑菇

就我們娘倆吃點啥好呢，開啟冰箱發現還有雞肉和香菇，叮~

用料  

紅燒小雞肉蘑菇的做法  

1. 雞肉切成塊

2. 材料準備好

3. 還有這個

4. 底油放點鹽

5. 雞肉放下去炒一下

6. 放蔥薑蒜和花椒一起下去炒香

7. 加一點白酒，如果沒有，用料酒也行

8. 放點老抽，再放點醬油

9. 把香菇放下去炒

10. 少放一點醋，省得太膩，再加一勺糖

11. 加熱水，一定要熱水，加涼水的話肉就不願意爛，會變柴

12. 開了以後小火燉煮

13. 到這個裝太久就開啟鍋蓋收汁

14. 裝盤開吃

15. 配了黃瓜🥒大拉皮，夏天真好

16. 另外我想說下這款醬油，我對比品了下這款和海天的生抽，這款比較原味豆香醇厚，海天的相比較而言比較鮮味足

17. 這款真的是0新增味精，吃的出來，我剛才用這個拌冷盤確實口感有區別，如果有帶孩子的寶媽，也很介意味精的話，這款可以試試。