用料
| 腐竹 | 120g |
| 西紅柿 | 三個 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
1.熱鍋冷油，油溫上來後放新鮮腐竹，煎至金黃，撈起
2.番茄劃十字，在鍋裡煮一兩分鐘，開花後去皮，切塊。
3.鍋裡放點油，炒番茄，調味：鹽，糖。加入腐竹，翻炒入味即可。
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純素 ·番茄炒腐竹
食譜館
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