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純素香濃番茄豆腐

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純素香濃番茄豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃

還算滿重口的,喜吃辣的可以加辣醬,貓老師還在哺乳期,所以沒敢放。

用料  

番茄 1個
杏鮑菇 一個
內脂豆腐 一盒
香菜 六串
三片
豆瓣醬 適量
豆豉 適量
八角 兩三個
番茄醬 適量

純素香濃番茄豆腐的做法  

  1. 番茄洗淨切塊;薑切片;杏鮑菇切片;香菜切碎份兩份

  2. 油鍋加熱爆薑片至微皺,下番茄煸炒,再加入番茄醬,豆瓣醬豆豉一份香菜碎炒香

  3. 加杏鮑菇炒然後加水加八角熬煮

  4. 加適量鹽調味,最後加豆腐,出鍋前再加另一份香菜即可

小貼士

喜重口的可在各個階段都加辣