零失敗，肥而不膩，鮮香甜美的～紅燒肉

家裡有個愛吃肉的人，我能怎麼辦，只能寵著唄。
肥而不膩，一口咬下去超級滿足……

用料  

零失敗，肥而不膩，鮮香甜美的～紅燒肉的做法  

1. 肉放在水裡焯一下，撈出拿出切成麻將大小。

2. 鍋裡放油，姜。把肉倒進去翻炒。不停的翻炒。

3. 炒至表面焦黃，放入老抽，料酒，鹽，糖翻炒均勻。

4. 加入水，八角，桂皮等香料燉煮。大火燒開，關至小火慢燉。燉約1小時。

5. 一小時後大火收汁，至黏稠狀。

6. 起鍋，裝盤。