蒜香十足的帶子螺蒸粉絲

早上到菜市場看到剛剛開好的帶子螺，立馬想到了這道菜，海鮮類的菜一定要新鮮才夠鮮甜。

用料  

蒜香十足的帶子螺蒸粉絲的做法  

1. 帶子螺在市場已經開好，回來只要一隻只洗好就行。粉絲提前用溫水洗乾淨泡好。

2. 蒜粒剁碎，姜塊剁碎

3. 熱鍋，放油

4. 放入薑蓉和一半的蒜蓉，翻炒幾下把火調小，慢熬等待蒜香味

5. 蒜蓉飄香，微黃就可以關火剷出來。

6. 放入另一半生蒜蓉，加入蠔油、生抽、胡椒粉、白糖，攪拌。

7. 攪拌均勻，這時候廚房裡已經是蒜香十足了。

8. 泡開的粉絲洗淨控幹水，放入適量做好的蒜蓉攪拌均勻，擺盤。

9. 把帶子螺擺放在粉絲上，每隻帶子螺上添上一兩小勺蒜蓉。

10. 入蒸鍋

11. 蒸20分鐘。

12. 蒜香十足，超好吃。