蒜香味十足的粉絲蝦

有了這道菜 忘記你是一個不吃蒜的孩子。

用料  

蒜香味十足的粉絲蝦的做法  

1. 青蝦開背、去除蝦線。（直接開背去除方便省事）

2. 粉絲用開水浸泡20分鐘 直至粉絲充分吸收水分變軟

3. 4成油溫下入蒜末、小火慢炒。（注意⚠️：一定要小火不斷攪動）

4. 蒜末變成金黃便可。否則就要胡啦

5. 粉絲墊底、青蝦排列整齊澆上蒜蓉汁、料汁（兩勺蠔油、一勺醬油、半勺糖、四勺水）上蒸鍋蒸5-7分鐘

6. 大功告成 好好吃飯。

小貼士

炒制蒜蓉一定要小火！