極鮮三鮮煲

寄語：歲月靜好，細品美食賦予的慰籍，靜待春暖花開！

用料  

極鮮三鮮煲的做法  

1. 清水加適量幹辣椒和鹽撈白菜，瀝乾放容器裡。

2. 用撈白菜的水撈金針菇和平菇，瀝乾放煮熟的白菜上面。

3. 另起一鍋清水加入適量幹辣椒和鹽，依次撈花蛤，劍蝦（用牙籤在蝦頭處挑掉蝦線），牛肉（切薄片用適量生抽、花生油、地瓜粉、蒜末抓勻），依次撈熟擺在菌菇上面，湯汁留適量加點生抽和鹽倒入容器裡。

4. 在最上層灑一點自制蔥油，另起鍋熱油適量淋到三鮮上面。