用料
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 10片 |
| 帶魚 | 1條 |
| 蝦 | 250克 |
| 瑤柱 | 適量 |
| 蒜頭 | 1.5個 |
| 蠔油 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法
鍋中加入油，油熱後加入蒜頭和生薑片
![三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法步驟圖 第2張]( "三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法步驟圖 第2張")
將帶魚段放上
![三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法步驟圖 第3張]( "三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法步驟圖 第3張")
放入蝦和瑤柱
![三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法步驟圖 第4張]( "三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法步驟圖 第4張")
倒入適量料酒，醬油，放入幹辣椒，蓋上蓋子
![三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法步驟圖 第5張]( "三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法步驟圖 第5張")
悶煮10分鐘左右，開鍋加入適量蠔油，雞精，蔥末
![三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法步驟圖 第6張]( "三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）的做法步驟圖 第6張")
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三鮮煲（鮮蝦帶魚瑤柱煲）
食譜館
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