擁有淡淡玫瑰香的肉肉～玫瑰腐乳肉（2020.06.12）

用料  

擁有淡淡玫瑰香的肉肉～玫瑰腐乳肉（2020.06.12）的做法  

1. 五花肉洗淨、切塊，焯水。

2. 鍋裡油熱，倒入生薑片、蔥段爆香，倒入五花肉煸炒至肉呈金黃色，倒入料酒翻炒兩下，再加清水沒過五花肉，大火煮沸，調小火煮10分鐘。

3. 玫瑰腐乳加腐乳汁搗成糊，倒入鍋中，加一調羹生抽，大火翻炒，調小火10分鐘。鍋中湯汁僅剩一點點時，加入冰糖，翻炒。大火收汁，去掉蔥段，盛盤。

小貼士

✅冰糖的量根據個人口味新增。