豆腐泡釀肉（冰箱常備半成品）

冰箱可以常備的半成品-【豆腐泡釀肉】

三分肥七分瘦的二師兄肉🐷，洗淨切丁剁碎（不要太細，口感不好），加入少量水澱粉，料酒，薑末，胡椒粉，鹽，少許沙葛丁（或荸薺或藕）增加口感，找個柄寬點的勺子🥄，豆腐泡用勺子柄戳洞，然後挑點肉餡一點點按塞進去，直至要爆為止（畢竟是自己吃嘛，料要足）[旺柴]，可以一次多做點，吃不完的直接冷凍，隨時可以拿來燒燉、燙火鍋、麻辣燙、煮粉扔幾個…

冷凍3個月沒問題

用料  

豆腐泡釀肉（冰箱常備半成品）的做法  

1. 剁的才好吃

2. 用勺子釀很快手

3. 混合燒各種食材

4. 小火鍋煮起來