排骨米飯（排骨燉白菜➕冬瓜）

超市活動 排骨特價
那就排骨湯湯水水安排起來

青島這邊的排骨米飯裡面都會➕菜
嗯 特別好吃
咱們也加點 家裡正好有冬瓜➕白菜
那就做起來吧

用料  

排骨米飯（排骨燉白菜➕冬瓜）的做法  

1. 排骨切好之後，冷水入鍋，我們俗話緊一下，加點料酒也好去腥味，開鍋上面就會漂白沫沫，一會兒清洗一下。

2. 緊一下之後，把排骨撈出，清洗一下，鍋裡水倒出，重新換水。

3. 換好之後，把肉下鍋，放上花椒、大料、薑片、蔥段，家裡還有枸杞順手放了一些，想知道漂在上面的粉末是啥嗎，哈哈哈，燉肉神器，燉肉料，之前找賣調料那裡買的，放上一些也出味。

4. 花椒大料一般放在料盒裡面，這樣省的挑出來了。把這些料盒放進去，在加點味極鮮，點綴一下。

5. 冬瓜去皮切片

6. 白菜清洗切段

7. 排骨燉差不多時，就可以放上冬瓜啦，冬瓜在差不多時，就可以放上白菜啦，都差不多時，放點鹽，就可以出鍋啦🤦‍♀️。哈哈哈哈，差不多就是自己掌握一下下。

小貼士

小火慢燉，湯汁濃郁。