電燉鍋冬瓜玉米排骨湯

為了煲湯新入了電燉鍋，第一次煲湯成功！

用料  

電燉鍋冬瓜玉米排骨湯的做法  

1. 先煮開水，加少量料酒將排骨焯一下，待沒有血色撇沫後撈出

2. 將玉米、胡蘿蔔、冬瓜洗淨切成塊狀

3. 在鍋中放入薑片、蔥段和排骨，加入冷水開始燉

4. 我買的燉鍋煲湯是2.5小時，因此我是在1.5小時後將冬瓜、胡蘿蔔、玉米放入鍋內，燉出來的蘿蔔和玉米是偏硬一點，如果喜歡吃軟糯一點的可以提前放入～

5. 最後開鍋加入適量醋和鹽，攪拌就可以盛出了～我比較喜歡喝清淡一點的湯，所以加了兩小勺鹽，排骨蘸味極鮮吃剛剛好！