榨菜炒球蓋菇

球蓋菇實在太香了，做個小菜，配粥下飯下酒都能用。

為做壽司買的蘿蔔條，做不了那麼多壽司，換個做法。甜甜鹹鹹的，稍微水洗一下先。

換成香菇蟹味菇白玉菇都可以。

用料  

榨菜炒球蓋菇的做法  

1. 切切切。蘿蔔條切成和菇菇差不多長度。榨菜兩小包，切丁。

2. 油稍多一些，先把球蓋菇炒到變色，放入蘿蔔條和榨菜丁一起炒勻就好了。撒一把蔥裝盤。

3. 味道濃郁，菇菇的香氣也在，空口吃略鹹，當個配餐正合適。