隱身於米飯中的雞胸肉

雞胸肉低脂肪高蛋白，是健身減脂男女的最佳選擇。我喜歡雞胸肉不是因為它的上述特點，而是因為雞胸肉比較便宜，去市場買6塊五就有一大塊！當然，做法也很重要，我就試過煮了一鍋，嚐了一塊，然後倒掉。這裡介紹的這種雞胸肉飯的口味鹹香鮮美，你會愛上的。

用料  

隱身於米飯中的雞胸肉的做法  

1. 雞胸肉切成你愛的形狀，切丁切片切塊隨意。趁著冰還沒全化時硬硬的最好切了。

2. 雞胸肉加木薯粉、鹽、油、沙姜粉（沒有這個加薑汁蒜汁、黑椒粉也行，不過沙姜粉真的很搭）攪拌醃製。愛醃多久醃多久，反正我是沒事做醃了一個下午。對了，我還加了一勺水，按摩攪拌到肉把水吸收掉再靜置的。

3. 淘米下鍋，水可比平時少加點。把醃製好的雞肉平鋪在飯面，按鍵開煮，等自動跳到保溫檔即可。超簡單可是超美味。